エースサイクル店長の独り言です。 気になる自転車がございましたら是非お越しください。(駐車場あり)
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エースサイクル
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福岡市南区長住2丁目21番7号
TEL 092-541-5174
FAX 092-541-5175
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杉山店長
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イノシシの肉をいただきました

なんと、Hさんからイノシシの肉をいただきました。

<イノシシは食べたことがありませんでした>

で、どう料理するかよくわからなかったので、

料理をパソコンで検索して調べました。

その中から、イノシシのワイン煮込みみたいな料理を。

赤ワインをたっぷり入れ、、、

玉ねぎ、プロッコリー、ニンジン、チーズ、マッシュルーム

にトマトソースにデミグラスソースを加え煮込みます。

1時間くらい煮込みました。

ムムム、うまい、、豚肉と同じような、、、

少し歯ごたえがありますが味は濃いような?

お腹いっぱい小さな幸せ。

Hさんありがとうございます。

ここまでのいろいろ入った料理は初めてでした。

本当はクレソン?にパセリなどを入れるのだそうですが。

このあたりは苦手なので<笑い>

正直、、「食べ物の 話が多い ブログかな」<狂歌の種類に>

ただ、体重が、、、問題です。